I Nostri Valori
Da sempre sinonimo di qualità e sostenibilità
Ambrosini Carni si impegna ogni giorno a portare sulle tavole dei consumatori le migliori carni rispettando l’ambiente, il benessere animale e seguendo rigorosamente uno sviluppo sostenibile.
Materie prime selezionate
Controllo minuzioso sull’origine delle materie prime per offrirti prodotti di altissima qualità nella migliore tradizione della macelleria italiana.
Tracciabilità
Famiglia Ambrosini distribuisce e commercializza carni di bovino, suino, ovino, equino e prodotti avicoli, garantendo ai suoi clienti la totale tracciabilità di ogni singolo animale, nel rispetto dei requisiti tecnici e degli standard qualitativi più rigorosi.
Sostenibilità
Rigidi controlli del prodotto lungo tutta la filiera, accurata scelta dei fornitori, attenzione verso tutte le fasi di produzione, utilizzo di energia proveniente da pannelli fotovoltaici e grande attenzione verso l’utilizzo di packaging sempre più sostenibili.
Rispetto degli animali
L’impegno di Ambrosini per il benessere animale è stato certificato e riconosciuto dal Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale CReNBA: standard di benessere in allevamento che garantisce la protezione e il rispetto degli animali secondo parametri rigorosi e ufficialmente riconosciuti a livello nazionale.
Ricerca e Sviluppo
L’azienda segue le linee guida del sistema HACCP: un metodo di controllo finalizzato a tutelare la salubrità dell’alimento e la salute del consumatore finale tramite un monitoraggio costante di tutto il processo produttivo.
Certificazioni
ISO 22005 norma di certificazione volontaria che garantisce la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari. IFS FOOD standard internazionale relativo alla sicurezza alimentare il cui scopo principale è quello di promuovere l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.
Il Nostro Impegno per la Nutrizione
L’azienda agricola “Santa Lucia” si trova nelle campagne bergamasche: è qui che vengono allevati i bovini nel rispetto del benessere animale con un’alimentazione controllata, rigidi controlli sanitari ed estrema cura per gli animali.
VASCHETTA REALIZZATA CON IL 95% DI PLASTICA RICICLATA
PIU’ SOTTILE
MENO FILM UTILIZZATO
MENO SPRECHI
Ambrosini si impegna per ridurre l'impatto ambientale utilizzando energia prodotta da fonti rinnovabili e imballaggi riciclabili.
Standard internazionale relativo alla sicurezza alimentare il cui scopo principale è quello di promuovere l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.
Norma di certificazione volontaria che garantisce la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari, verificando la sicurezza e la qualità degli alimenti dall’origine delle materie prime alla fine del processo produttivo.
Standard volontario che definisce i requisiti necessari per la certificazione “Senza Glutine”. Fornisce una garanzia supplementare al consumatore.