Materie prime selezionate

Controllo minuzioso sull’origine delle materie prime per offrirti prodotti di altissima qualità nella migliore tradizione della macelleria italiana.

Tracciabilità

Famiglia Ambrosini distribuisce e commercializza carni di bovino, suino, ovino, equino e prodotti avicoli, garantendo ai suoi clienti la totale tracciabilità di ogni singolo animale, nel rispetto dei requisiti tecnici e degli standard qualitativi più rigorosi.

Sostenibilità

Lo stabilimento produttivo utilizza energia prodotta dal proprio impianto fotovoltaico e da fonti rinnovabili certificate. Ambrosini si impegna ogni giorno a ridurre l'impatto ambientale e a contribuire a un futuro più sostenibile.

Rispetto degli animali

Le nostre carni provengono da allevatori selezionati e qualificati. Garantiamo la totale tracciabilità nel rispetto degli standard qualitativi più rigorosi.

Ricerca e Sviluppo

L’azienda segue le linee guida del sistema HACCP: un metodo di controllo finalizzato a tutelare la salubrità dell’alimento e la salute del consumatore finale tramite un monitoraggio costante di tutto il processo produttivo.

Certificazioni

L’azienda è certificata IFS Food: standard internazionale relativo alla sicurezza alimentare il cui scopo principale è quello di promuovere l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Un gestionale fatto ad hoc permette di monitorare tracciabilità e rintracciabilità di ogni singola referenza; l’azienda è certificata ISO 22005 norma di certificazione volontaria che garantisce la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari. All'interno dello stabilimento inoltre tutti i prodotti sono SENZA GLUTINE.