Ambrosini Carni si impegna ogni giorno a portare sulle tavole dei consumatori le migliori carni rispettando l’ambiente, il benessere animale e seguendo rigorosamente uno sviluppo sostenibile.

Materie prime selezionate

Controllo minuzioso sull’origine delle materie prime per offrirti prodotti di altissima qualità nella migliore tradizione della macelleria italiana.

Tracciabilità

Famiglia Ambrosini distribuisce e commercializza carni di bovino, suino, ovino, equino e prodotti avicoli, garantendo ai suoi clienti la totale tracciabilità di ogni singolo animale, nel rispetto dei requisiti tecnici e degli standard qualitativi più rigorosi.

Sostenibilità

Lo stabilimento produttivo utilizza energia prodotta dal proprio impianto fotovoltaico e da fonti rinnovabili certificate. Ambrosini si impegna ogni giorno a ridurre l'impatto ambientale e a contribuire a un futuro più sostenibile.

Rispetto degli animali

L’impegno di Ambrosini per il benessere animale è stato certificato e riconosciuto dal Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale CReNBA: standard di benessere in allevamento che garantisce la protezione e il rispetto degli animali secondo parametri rigorosi e ufficialmente riconosciuti a livello nazionale.

Ricerca e Sviluppo

L’azienda segue le linee guida del sistema HACCP: un metodo di controllo finalizzato a tutelare la salubrità dell’alimento e la salute del consumatore finale tramite un monitoraggio costante di tutto il processo produttivo.

Certificazioni

L’azienda è certificata IFS Food: standard internazionale relativo alla sicurezza alimentare il cui scopo principale è quello di promuovere l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Un gestionale fatto ad hoc permette di monitorare tracciabilità e rintracciabilità di ogni singola referenza; l’azienda è certificata ISO 22005 norma di certificazione volontaria che garantisce la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari. All'interno dello stabilimento inoltre tutti i prodotti sono SENZA GLUTINE.


Il Nostro Impegno per la Nutrizione

L’azienda agricola “Santa Lucia” si trova nelle campagne bergamasche: è qui che vengono allevati i bovini nel rispetto del benessere animale con un’alimentazione controllata, rigidi controlli sanitari ed estrema cura per gli animali.



VASCHETTA REALIZZATA CON IL 95% DI PLASTICA RICICLATA
PIU’ SOTTILE
MENO FILM UTILIZZATO
MENO SPRECHI
AMBROSINI PER IL PIANETA

Ambrosini si impegna per ridurre l'impatto ambientale utilizzando energia prodotta da fonti rinnovabili e imballaggi riciclabili.

IFS FOOD

Standard internazionale relativo alla sicurezza alimentare il cui scopo principale è quello di promuovere l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.

ISO 22005

Norma di certificazione volontaria che garantisce la rintracciabilità nelle filiere agroalimentari, verificando la sicurezza e la qualità degli alimenti dall’origine delle materie prime alla fine del processo produttivo.

CSQA DTP 108

Standard volontario che definisce i requisiti necessari per la certificazione “Senza Glutine”. Fornisce una garanzia supplementare al consumatore.