SMASH BURGER DI SCOTTONA

Disponibile:

200g (2pz x 100g) P.F.

COS'È UNO SMASH BURGER?

Lo smash burger è una tecnica di cottura antica e affascinante che ci riporta alle origini del fast food americano a inizio "900. La polpetta di carne macinata veniva schiacciata direttamente sulla piastra rovente per ottenere una crosticina croccante e dorata all'esterno, mantenendo morbido e succoso l'interno.

PERCHÈ SCOTTONA?

La carne di scottona, con le sue caratteristiche uniche, è l'ingrediente perfetto per realizzare degli smash burger di altissima qualità. La sua marezzatura uniforme, sciogliendosi durante la cottura, insaporisce la carne e permette di ottenere una crosticina perfetta. L'interno, dopo lo "smash" rimane tenero e gustoso.

SENZA GLUTINE
SENZA CONSERVANTI

COME SI PREPARA?

1. SCALDA una piastra o una padella.
2. APRI e poni lo SMASH BURGER sulla piastra rovente.
3. SCHIACCIA con forza utilizzando uno smasher o una spatola per qualche secondo fino ad ottenere lo spessore perfetto.
4. CUOCI per 3/4 minuti fino ad ottenere i bordi dorati e una bella crosticina. Gira l'hamburger e cuoci altri 3/4 minuti.
5. GUSTA lo smash burger in un panino insieme ai tuoi ingredienti preferiti. Oppure provalo anche da solo per assaporare la succosità e il gusto di una carne favolosa!