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The Sausages
Salamella, luganega, verzini... Carne selezionata e di qualità.
Salamella Pork Sausage
Salamella Pork Sausage - Catering
Salamella Pork Sausage - Grill
Verzini Pork Sausages
Verzini Pork Sausages - Catering
Luganega Pork Sausage
Luganega Pork Sausage - Catering
Spicy Luganega Sausage
Apulian Luganega Sausage
Luganega Sausage with Fennel
Bis Luganega and Salamella sausages
Bis Luganega and Verzini sausages
Mouth-watering mini veal sausages
Thin veal sausages
Thin veal sausages - Catering
Sausage paste
Salami paste
Valsesia Sausage
Cotechino Pork Sausage
Creativity in the kitchen
Delicious ideas suitable for all occasions
I RIPIENI - Tasca di vitello ripiena agli spinaci
I RIPIENI - Rollè di coniglio ripieno a base di carne
I RIPIENI - Pollo ripieno alle castagne
I RIPIENI - Anatra ripiena ai pistacchi
I RIPIENI - Rollè di fesa di tacchino ripieno agli spinaci
I RIPIENI - Sovracoscia di tacchino ripieno agli spinaci
I RIPIENI - Rollè di ovino ripieno a base di carne
I RIPIENI - Cappone ripieno alle castagne
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SAPORI DAL MONDO - ARGENTINA - Picanha glassata con salsa barbecue e purè di patate
SAPORI DAL MONDO - STATI UNITI - Roastbeef alla griglia, marinato al tabasco con verdure grigliate
SAPORI DAL MONDO - IRLANDA - Roastbeef con asparagi bianchi glassati alla birra
SAPORI DAL MONDO - IRLANDA - Filetto al pepe verde
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Tagliata con cipolla di Tropea e purea di zucca
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Entrecôte ai 4 pepi
SAPORI DAL MONDO - IRLANDA - Tagliata al whisky con pannocchia di mais rosolata al burro
SAPORI DAL MONDO - AUSTRALIA - Tagliata al burro con salsa all’avocado
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Paillard con carote allo zafferano
SAPORI DAL MONDO - ARGENTINA - Roastbeef alla griglia, marinato al tabasco con mandaranci grigliati (ricetta tipica argentina)
SAPORI DAL MONDO - IRLANDA - Picanha con cavolo stufato e pancetta (ricetta tipica irlandese)
SAPORI DAL MONDO - STATI UNITI - Tagliata in crosta aromatica con funghi trifolati
SAPORI DAL MONDO - ARGENTINA - Tagliata con peperoni grigliati
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Tartare con spuma di caprino e granella di nocciole
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Controfiletto in salsa Worcestershire e puntarelle
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Battuta con carpaccio di sedano, fiori di cappero e pomodorini fritti
GRAN SELEZIONE - PIEMONTESE - Hamburger con porcini trifolati e tomino fuso
Entrecôte di manzo con patate alla paprica e bietoline saltate
BBQ - Arrosticini di ovino con bruschetta italiana
BBQ - Costolette di ovino agli aromi con verdure grigliate
Tomahawk di maialino marinato allo Shio Koji - Daste Bistrò - CARNE CHE PASSIONE
Cotoletta alla milanese - The Roof Milano - CARNE CHE PASSIONE
GRAN SELEZIONE - BLACK ANGUS - Tagliata al barbecue con patate al cartoccio e salsa di gorgonzola
GRAN SELEZIONE - CHIANINA - Fettine con rucola, pomodorini e scaglie di grana
GRAN SELEZIONE - CHIANINA - Tartare con carpaccio di zucchine e salsa allo zafferano
GRAN SELEZIONE - CHIANINA - Entrecôte con ristretto al vino rosso e cime di rapa
GRAN SELEZIONE - CHIANINA - Battuta con crema al tartufo e spinacino saltato
GRAN SELEZIONE - CHIANINA - Hamburger con pecorino Toscano e guanciale
GRAN SELEZIONE - BLACK ANGUS - Hamburger con salsa barbecue
GRAN SELEZIONE - WAGYU - Tagliata con sedano rapa stufato all’aceto di riso e lamelle di rapanello
GRAN SELEZIONE - WAGYU - Hamburger - Ricetta dal gusto giapponese
FLAVORS FROM THE WORLD - Hamburger Ireland
Roasted rabbit with polenta - La Patta - MEAT WHAT A PASSION
THE MARINATES - Pork arrosticini in bbq sauce
THE MARINATES - Pork arrosticini in gyros sauce
THE MARINATED - Pork ribs with herbs with taragna polenta
THE MARINATES - BBQ pork ribs with purple mashed potatoes
Antipasto del Gaucho - Tijuana - CARNE CHE PASSIONE
SAPORI DAL MONDO - Hamburger Australia
SAPORI DAL MONDO - Hamburger Stati Uniti
SAPORI DAL MONDO - Hamburger Scozia
SAPORI DAL MONDO - Hamburger Argentina
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Tartare con erba cipollina e senape di digione in grani
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Costata di bovino al burro con chimichurri e patate dolci arrostite
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Fettine di bovino alla messinese
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Tagliata di bovino con cavolo viola marinato
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Battuta all'Italiana
GRAN SELEZIONE - SCOTTONA - Hamburger con crema allo zola e crispy di cipolla
Hamburger di Black Angus Americano - Into The Woods - CARNE CHE PASSIONE
"The King" Filetto piemontese al burro di tartufo con carciofi alla menta - Life Source - CARNE CHE PASSIONE
Battuta di Fassona Piemontese - Daste Bistrò - CARNE CHE PASSIONE
TENERI & GUSTOSI - Roast beef di bovino adulto scottato accompagnato da un'insalatina di cavolfiori
TENDER and TASTY - Grilled beef slices with mad water potatoes and citrus pesto
TENDER and TASTY - Adult beef steak with caramelized cherry tomatoes, rocket sauce and crunchy parmesan crust
GASTRONOMY - Meatloaf with beef and spinach with tuna sauce and sautéed turnip tops
GASTRONOMY - Meatballs with spinach, Greek yoghurt sauce and whole grain sanape
GASTRONOMY - Beef and pork meatballs in gravy with mashed potatoes and basil cream
GASTRONOMY - Meatballs with speck and provola, cream of potatoes and roasted leek