SAPORI DAL MONDO - STATI UNITI - Roastbeef alla griglia, marinato al tabasco con verdure grigliate

INGREDIENTI:
1 roastbeef
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
1 succo di limone
5 gocce di tabasco
Sale e pepe q.b.
Olio Evo
3 zucchine
2 cipolle

PROCEDIMENTO:
Inizia marinando in un piatto il roastbeef con la salsa di tabasco, il succo di un limone, l’olio d’oliva, il sale grosso e il pepe nero tritati.
Sminuzza un rametto di prezzemolo e uno spicchio d’aglio, aggiungili alla marinatura con la carne.

Distribuisci i condimenti da entrambi i lati e lascia marinare il roastbeef per 10 minuti.
Lava e affetta una zucchina a strisce ed una cipolla a spicchi.

Quando la brace è pronta, adagia il roastbeef marinato sulla griglia e cuocilo a fiamma viva per circa tre minuti per lato.
Griglia anche le verdure per circa 10 minuti, tenendole lontane dalla fiamma viva.

Impiatta il roastbeef, dopo averlo lasciato riposare per due minuti e affiancalo con le verdure grigliate e aggiusta di sale.

PRONTO E SEVITO!