
GRAN SELEZIONE - BUFALO - Hamburger di Bufalo con friarielli e mozzarella di bufala
INGREDIENTI: 1 hamburger di bufalo 1 panino ai cereali 1 mozzarella di bufala 125g di friarielli 1 spicchio di aglio Sale e pepe q.b. Olio Evo q.b. PROCEDIMENTO: In una padella precedentemente scaldata, aggiungi l’olio extra vergine, l’aglio tritato e friarielli. Fai rosolare il tutto per 10 minuti mescolando spesso. Una volta cotti i friarielli, aggiusta di pepe e sale. In un’altra padella, aggiungi olio Evo e cuoci l’hamburger quattro minuti per lato. Taglia la mozzarella di bufala a fette e lasciala sgocciolare per farle perdere il siero. Componi il panino mettendo alla base l’hamburger, poi la mozzarella e infine i friarielli.
PRONTO E SERVITO!